Köfte dağılmaması için ne yapmalı? Genellikle köftelerin dağılmaması için bir yumurta yeterlidir ancak kıyma miktarı fazlaysa yumurta sayısı artırılabilir. Köftelerin daha da lezzetli olması için, börek yaparken olduğu gibi, yoğurduğunuz kıymayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirmelisiniz. Bu köfteleri çok daha lezzetli hale getirecektir. Rosto köftenin dağılmaması için ne yapmalı? Köfte harcını iyice yoğurmalı ve malzemelerin birbirine karışmasını sağlamalısınız. Yumurtanın tutma özelliği köftelerinizin dağılmasını önler. Dalyan köfte neden çatlar? Köfte harcı iyi yoğrulmazsa köfteler dağılabilir. Karışımın tüm malzemeleri, özellikle kıyma iyice karıştırılmalıdır. Köfte harcını yoğururken az miktarda su ile yoğurulmalıdır. Bu, malzemelerin birbirine daha iyi yapışmasını ve harcın dağılmasını önleyecektir.…
Yorum Bırak