Ançüez ile ne yapılır? Hamsi, hamsi veya sardalya gibi küçük balıkların tuzlanıp saklanmasıyla elde edilen bir balık ezmesidir. Lezzetli ve çok yönlü bir ezme olduğu için pizza, salata, spagetti ve hamur işleri gibi birçok tarifte kullanılır. Ançüez ve hamsi aynı mı? Hamsi balığı nedir sorusunun tek bir cevabı yoktur; hamsi yapmak için hem hamsi hem de sardalya kullanılır. Hamsi bir balığın adı değil, ondan elde edilen mezenin adıdır. Bilindik malzemelerle farklı bir tat bırakan hamsi sosu, zeytinyağı ile birleşince her öğünde servis edilen bir lezzettir. Ançüez sağlıklı mı? Hamsi, sağlığı destekleyen omega-3 yağ asitleri, vitaminler, proteinler ve mineraller açısından zengindir.…
Yorum Bırak